苹果梨中微量元素和氨基酸成分分析

苹果梨[Pyrus pyrifolia (Burm.F.) Nakai CV.pinggnoli]为我省延边地区特产水果,个大肉厚,爽脆可口,汁多清甜,是深受人们喜食的佳果,祖国医学认为梨性寒味甘,具有生津止渴,镇咳化痰、清热降火。润肺去痰等功能,用于治疗热病烦渴,肺热咳嗽、痰多等症。为了深入研究苹果梨的药用和营养价值。