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夏日里的味道混搭

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摘要 去吃中餐还是吃西餐?夏天的胃口不容易讨好。西餐讨眼睛喜欢,只是夏日里的大餐似乎令人有些气喘,如何受得了喋喋不休的头盘、次盘、三盘、大肉、甜点,我们不在正装出席的宴会上,我们正穿着吊带裙晃荡在七月的热风里。虽然中餐轻松随意,却令眼睛有些审美疲劳,失掉颜色外形的食物不如一只挂满水珠的绿色饮料令人动心。于是混搭。不断翻新的花样一向是厨师们最不遗余力的美食动力,就像设计师们的创意,混搭将会成为厨师或者餐厅的灵魂之作,然而创意与艺术之间,总是一线相隔,因此,舌头们也有了无穷无尽的福气,谁会知道,下一秒钟又有什么样的意外惊喜。在如此充满创意的世界里,不必要再正襟危坐地享受夏日的生活,例如完美搭配的衣装,例如一丝不苟的宴席,例如严肃的游戏规则和一成不变的约定。一场轻松随意的美食经历,就像这盘子里的美味儿,来一点创意的混搭,中餐味道,西餐卖相,讨巧的表情,意外的味道,如此巧夺芳心。
作者 喜喜 GCMT
出处 《潇洒》 2006年第7期170-174,共5页
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