世界美食肥鹅肝被引量：6

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作者阎红

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2004年第1期13-13,共1页

关键词美食肥鹅肝饮食文化食用方法菜肴风味

同被引文献20

1岑宁,张苗苗,印伯星,陈曦,李文艳,周智慧.营养鹅肝酱的制备试验[J].中国家禽,2007,29(13):54-56. 被引量：6
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5张国蓉,刘有志,刘安军,史建超,王丽霞,王稳航.新型鹅肝酱的制备技术研究[J].食品科技,2006,31(7):100-104. 被引量：15
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2张国蓉,刘有志,刘安军,史建超,王丽霞,王稳航.新型鹅肝酱的制备技术研究[J].食品科技,2006,31(7):100-104. 被引量：15
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4张苗苗,岑宁,印伯星,陈曦,李文艳,周智慧.营养调味品鹅肝酱的研究[J].中国调味品,2008,33(2):41-44. 被引量：5
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四川烹饪高等专科学校学报

2004年第1期

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