传播学视角下中国传统饮食文化研究——以《舌尖上的中国》为例

电视纪录片《舌尖上的中国》以食物为切入点,通过巧妙、灵活的表达呈献给观众美食之外的中国饮食文化。本文将通过《自然地馈赠》与《厨房的秘密》这两集的内容为例,分析影片如何通过平民化与生活化的场景,将传统美食与现代叙事方式相结合,引起观众的共鸣。