探究纪录片对中国饮食文化的国际传播策略——基于《舌尖上的中国》与《寿司之神》的比较

近年来,优秀的美食纪录片层出不穷,各国的饮食文化具有共通性,更容易交流,获得不同文化体系下人们的认同,从而塑造良好的国际形象,提升国家文化软实力。本文将运用"冰山模式"对《舌尖上的中国》和《寿司之神》进行比较分析,探究其对本国饮食文化的传播路径,从而为我国纪录片的国际传播提出一些可行性建议。