酒店管理专业“校企互育、冬学夏训”人才培养模式初探

随着新疆旅游业的蓬勃发展,酒店对技术应用型人才的需求越来越多,而如何创新现有的人才培养模式尤为关键。我院酒店管理专业自2004年起进行了有益的尝试,总结了"校企互育、冬学夏训"的人才培养模式,并经由两届学生试点,效果显著。该模式2008年获新疆维吾尔自治区教学成果二等奖。本文对该模式的内容及解决教学的具体方法进行了相关的阐述。