河北美食 棋子烧饼

棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名,是河北省唐山地区的特产。据说在20世纪60年代,周总理出访波兰时,还曾派人到唐山购买棋子烧饼,作为国礼送给外宾。传说清朝光绪年间,唐山丰润城关的西大街有家叫做裕盛轩的饭店,很多南来北往的客商和进京赶考的学子,在这家饭店就餐,买这家饭店做的馒头、大饼和缸炉烧饼。