新疆“富民强区”巧打特色餐饮牌

民以食为天。新疆众多特色美食也是资源,当地政府正在采取多项措施促进新疆传统餐饮产业水平整体提升。受东西方文化多样性的影响,新疆餐饮文化呈现多元化、融汇型、特色浓郁的独特魅力。宗教信仰和生活习俗的历史渊源,使新疆各民族与中亚、西亚、南亚紧密相连,经过长期的多元化交流与融合,形成了新疆独具地域特色、民族特色的餐饮文化。今年初,新疆把民族特色餐饮业发展列入22项重点民生实事工程。