破解“猪周期”亟待生猪期货 专访四川省发改委价格调控处副处长彭成刚

此轮猪价如坐"过山车"似的持续下跌行情已让不少养殖户"吃不消",经政府启动冻猪肉收储计划后,目前生猪价格虽有回升,但"猪粮比"仍未脱离红色预警区域,生猪生产面临形势依然严峻。怎样才能让养殖企业与屠宰加工企业规避因价格波动带来的风险,让猪肉价格更趋向于稳定?近日,《当代县域经济》记者专访了四川省发改委价格调控处副处长彭成刚。