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挖掘彭祖饮食文化资源,促进地方文化旅游发展
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摘要
彭祖饮食文化源远流长,通过分析彭祖饮食文化的渊源、内涵,挖掘彭祖饮食文化资源,提出促进文化旅游发展的对策,对推动地方文化旅游发展,拓展地方饮食市场具有积极的意义。
作者
赵节昌
机构地区
徐州工程学院
出处
《学园》
2017年第36期12-13,共2页
Academy
基金
四川省高校人文社科重点研究基地“川菜发展研究中心”科研项目(CC17W04)
徐州市社科联基金项目(17XSZ-115)
关键词
彭祖饮食文化
文化旅游
发展
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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潘涛,钟荣凤,詹岚.
闽东饮食文化旅游资源开发研究[J]
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刘琪.
浅谈湘菜资源旅游开发的几个问题[J]
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