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拯救玉米

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摘要 除了可以用来酿酒的龙舌兰和用来下饭的仙人掌外,26000多种不同品种的玉米也是墨西哥人的骄傲。拥有最丰富的玉米品种的墨西哥南部的瓦哈卡州,同时还是玉米的发源地。然而,全球变暖让雨季变得更短导致玉米减产,
作者 甄晓晖
出处 《新知客》 2009年第10期58-63,共6页
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