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罗布的藏餐
Tibetan cuisine in Luobu
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摘要
在罗布的观念中,古老的藏餐传承、发展,生生不息,但需要不断注入巧思,与时代发展同步伐。一手传承、一手进步,为藏餐的未来劳心费力,正是因为有罗布这样满怀热情的厨师们,古老的藏餐才得以涌动着时代的体温。
作者
闫晗
无
Yan Han
机构地区
不详
北京玛吉阿米西藏歌舞餐厅
出处
《西藏人文地理》
2019年第5期10-13,共4页
Tibet Geographic
关键词
咖喱
咖哩
厨师
餐厅
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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