摘要
本文综述了广西特产药用植物罗汉果的化学成分和药理研究,其甜味成分的甜度与结构关系及提取分离方法和应用。
In this paper. studies on chemical principles and uses of chinese medi- cine Luo-han-guo, a special local product of Kwansi province, are revi- ewed. The structure-tast relation-ship of sweeteners, cucurbitane-glycosi- des aud their purification methods are also summarizd.
出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
1992年第1期72-77,共6页
Natural Product Research and Development
关键词
罗汉果
天然甜味剂
葫芦科
cucurbitaceae
Siraitia grosvenori
cucurbitane-glycoside
natural non-sugar sweetener
