期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

葛根深加工综合技术

下载PDF

导出

摘要葛根是国家卫生部认可的药食两用植物,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温功效,含有10多种人体必需微量元素,能促进儿童骨骼发育,智力增长,对高血压、冠心病等有独特疗效,开发前景广阔.葛根用来粗加工成葛粉,再进一步深加工成系列产品效益更佳.

作者冯甲庭

机构地区安徽潜山县逆水舒潭粉葛示范园

出处《农村新技术》 2004年第2期38-39,共2页

关键词葛根深加工综合技术即食葛粉葛粉果冻葛粉软糖葛根饮料

分类号 TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1马甲庭.葛根加工综合技术[J].专业户,2004(1):34-34.
2冯甲庭.三种葛根食品加工技术[J].农技服务,2003,20(8):39-39. 被引量：1
3冯甲庭.葛根深加工综合技术[J].农村百事通,2004,0(2):18-19.
4顾仁勇,李好,银永忠.葛粉软糖生产工艺优化[J].食品科学,2010,31(24):488-490. 被引量：8
5张颖.制备葛根饮料素材的双微工艺[J].食品研究与开发,2001,22(B12):33-35.
6张颖.制备葛根饮料素材的“双微工艺”介绍[J].饮料工业,2002,5(1):5-8.
7李新妹.葛根深加工综合技术[J].生意通,2007,0(5):79-80.
8牛奶喝得越多不一定越有益[J].阅读与作文（英语高中版）,2008(6):24-25.
9葛根饮料制法[J].企业科技与发展,1997,0(6):8-8.
10刘永乐.酶法生产葛根饮料[J].食品与机械,1996,12(4):25-25. 被引量：1

农村新技术

2004年第2期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部