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湖南省市售食品卫生现状调查
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摘要
通过对湖南省市售食品的检测 ,共检测 2 98种食品 ,合格 2 74种 ,合格率为 91.9%。同时 ,暴露了部分食品添加违禁成分的问题 。
作者
王军华
张见伟
曹朝辉
余少华
机构地区
湖南省卫生监督所
出处
《实用预防医学》
CAS
2003年第6期984-984,共1页
Practical Preventive Medicine
关键词
食品
检测
合格率
分类号
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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实用预防医学
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