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蛋白粉的功能特性与蛋白粉的加工 被引量:5

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摘要 丹麦的研究结果表明了加工条件对蛋白粉特性的影响。
出处 《国外畜牧学(猪与禽)》 2003年第3期57-59,共3页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry
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