山南地区幼儿园膳食调查报告

营养的合理与否对儿童健康和发育至关重要,为了解我地区儿童营养状况,1989年10月我们选择地区幼儿园对入托儿童膳食情况进行了调查。 调查内容及方法 本次受检儿童124名,3～7岁,均为日托儿,儿童在园中进中餐和二次点心。膳食调查采用三日称重法,早餐、晚餐采用询问儿童家长的方法记录。调查结果按《食物成分表》计算各种营养摄入量。体格检查。