摘要
15只健康猪(42.8±4.4kg),随机分为3组,在饲料中添加5mg/kg盐酸克伦特罗,连续饲喂7天后,利用ELISA法监测猪只饲养过程中尿液和各种组织中盐酸克伦特罗,研究其残留的消除规律。试验结果表明:克伦特罗在猪体内各种组织有广泛的分布,在零休药期,按每g组织含克伦特罗的残留浓度,最高为肺和肝,分别达1497.7ng/g和1428.2ng/g,其他组织依次为肾脏>脾脏>心脏>肌肉,肌肉最低为98.1ng/g,肺和肝的浓度约为肌肉的15倍;尿液和各种组织中盐酸克伦特罗的消除呈正相关关系,通过监测猪尿中瘦肉精的含量就可以真实的反映生猪各种组织中的瘦肉精残留情况;同时表明,开展生猪的瘦肉精残留监测时,尿中检测阳性判定限定在1~2ng/mL是安全可行的。