出处
《蚕桑茶叶通讯》
2003年第4期39-39,共1页
Newsletter of Sericulture and Tea
同被引文献10
-
1陈为钧,万圣勤.茶叶中多酚类物质的研究进展[J].天然产物研究与开发,1994,6(3):74-80. 被引量：32
-
2何志礼.速溶茶的生产工艺[J].成都大学学报（自然科学版）,1995,14(2):42-46. 被引量：9
-
3胡益民,夏广玲,朱军.速溶茶的冷冻干燥工艺[J].食品科学,1995,16(3):34-36. 被引量：10
-
4刘国信.速溶茶的加工工艺与技术要求[J].山东食品发酵,2006(1):43-45. 被引量：10
-
5沈培和.茶汤的pH值.中国茶叶,1985,(3):12-13.
-
6黄立新,周瑞君,A.S.Mujumdar.近年来喷雾干燥技术研究进展和展望[J].干燥技术与设备,2008,6(1):3-8. 被引量：22
-
7黄立新,周瑞君,A S Mujumdar.喷雾干燥的研究进展[J].干燥技术与设备,2009,7(5):195-198. 被引量：25
-
8赵文净,林金科,吴亮宇.速溶茶加工技术研究进展[J].贵州茶叶,2012,40(2):7-11. 被引量：11
-
9白艳,江用文,江和源,张建勇,黄永东,王斌.儿茶素改性的研究进展[J].食品科学,2012,33(17):312-317. 被引量：11
-
10黄继轸,杨正坤.速溶茶的加工及其研究进展[J].茶业通报,2003,25(1):33-35. 被引量：15
二级引证文献9
-
1张秒高,张平湖,陈忠正.真空冷冻干燥技术在茶叶加工中的研究和应用进展[J].安徽农业科学,2014,42(30):10679-10680. 被引量：8
-
2陈义,袁丁,孙慕芳.信阳毛尖茶叶感官品质与化学成分的相关性分析[J].江苏农业科学,2014,42(11):342-344. 被引量：17
-
3张靓,吕杨俊,段玉伟,潘俊娴,蒋玉兰,张海华,朱跃进,张士康.速溶茶干燥工艺研究进展[J].中国茶叶加工,2017(1):33-39. 被引量：11
-
4王伟伟,张建勇,陈琳,江和源.安吉白茶速溶茶粉加工技术研究[J].食品科技,2020,45(7):76-81. 被引量：7
-
5刘丽辰,侯彦双,段小风,陈玲,徐代华,田景涛.不同茶树品种对东方美人茶的适制性研究[J].广东茶业,2021(3):8-12. 被引量：1
-
6袁名远,刘玉,黄东海,罗建群,李宇,罗凯,何美军.响应面优化复合藤茶固体饮料研究[J].食品科技,2021,46(8):96-103. 被引量：4
-
7吴冲,李昕钰,魏昕钰,常娜,尹旭超,祁蒙,纪昌中.碎茶末制备速溶绿茶提取工艺研究[J].中国茶叶,2024,46(1):48-53.
-
8刘昕,吴建铭.高效液相色谱法同时检测茶叶提取物中9种儿茶素类和3种生物碱类化合物[J].香料香精化妆品,2024(1):114-118. 被引量：1
-
9张玉蝶,蒋佳洛,卢冬晴,游宇.真空冷冻干燥技术在固体饮料中的应用[J].轻工科技,2018,34(11):26-27. 被引量：4
-
1赵晓敏.浅谈面团稳定时间[J].面粉通讯,2005(3). 被引量：5
-
2刘怀伟,徐聃,孔保华.低脂肉制品的加工新技术[J].黑龙江畜牧兽医,2006(8):104-105. 被引量：1
-
3朱丽.统一:方便面的救赎[J].中外管理,2013(7):92-93.
-
4张群.低/零反式脂肪酸食品专用油脂加工新技术研究[J].食品与生物技术学报,2013,32(11):1232-1232. 被引量：1
-
5王迅,杨海燕.运动营养的新原料——果糖[J].食品工业科技,2008,29(5):21-21.
-
6华中地区（湖北、湖南、河南、江西）[J].新食品,2008(16):73-73.
-
7宁乡经开区将新增两家跨国企业[J].华商,2010(1):78-79.
-
8回归“起点”：重做运动饮料[J].中国经济周刊,2009(33):12-13.
-
9保健酒市场日趋成熟 统一“动酒”崭露头角[J].糖烟酒周刊,2005(30):38-39.
-
10统一质疑国际食品包装协会合法性[J].现代包装,2012(10):8-8.
;
