结球甘蓝

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摘要结球甘蓝结球甘蓝又叫圆白菜、洋白菜等。十字花科蔬菜。起源于地中海至北海沿岸。叶球供食用，每１００克鲜菜含水分９３．７～９４．４克，碳水化合物２．７～３．４克，粗蛋白１．１～１．６克，粗纤维０．５～１．１克，维生素Ｃ３８～４１毫克及一些其它营养物质。炒...

出处《北京农业》 1996年第5期21-23,共3页

关键词结球甘蓝中甘12号品种早红紫甘蓝紫甘1号品种中甘8号品种特征特性栽培要点

1张庆芝.早红紫甘蓝及其栽培技术[J].农业知识,2001(20):28-28.
2名优甘蓝品种介绍[J].河南农业,2004(4):16-16.
3王志远.新品种介绍(连载)[J].青海农技推广,1997,0(2):54-55.
4张彬,路阳,尹美强,温银元,赵娟,王玉国.紫甘蓝COP1基因的克隆及表达模式分析[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2014,34(5):385-390. 被引量：3

北京农业

1996年第5期

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