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苦瓜

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摘要苦瓜葫芦科，苦瓜属。原产亚洲热带地区，中国在明代已有苦瓜的记载，当时提到南方人甚食苦瓜，现分布全国，北京地区近年来栽培面积有所增加。苦瓜多食用嫩果，每１００克嫩果含水分约９４克、蛋白质０．７～１．０克、碳水化合物２．６～３．５克、维生素Ｃ５６～８４毫...

出处《北京农业》 1996年第5期34-35,共2页

关键词苦瓜长白品种槟城品种云南大白品种特征特性栽培要点

分类号 S642.5 [农业科学—蔬菜学]

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北京农业

1996年第5期

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