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巧法培育香椿“蛋”
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摘要
巧法培育香椿“蛋”这里所说的香椿“蛋”,不是用香椿炒鸡蛋,而是用人工方法让香椿嫩芽长成密实的球状。这样的香椿“蛋”既可鲜食或直接上市,又可晾干长期密封保存。供常年食用。香椿“蛋”的培育方法很简单。在平时吃鸭蛋或鸡蛋时,不要把蛋壳整个打碎,而是从尖端磕...
作者
孙旭亮
出处
《北京农业》
1996年第7期36-36,共1页
关键词
香椿蛋
培育方法
番椿芽
鸡蛋壳
食用价值
分类号
S644.4 [农业科学—蔬菜学]
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