氮肥和氮磷配合对谷子籽粒营养品质和食味品质的影响被引量：14

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摘要在晋东南屯留县试点的试验结果表明:随施氮量的增加,谷子籽粒蛋白质含量、直链淀粉含量、胶稠度等均增加.籽粒中的粗脂肪含量、总淀粉和全磷含量则随施氮量的增加而下降.

作者张喜文宋殿珍刘源湘姚克明

机构地区山西农科院谷子研究所

出处《土壤通报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第3期122-123,共2页 Chinese Journal of Soil Science

关键词谷子品质氮肥磷肥营养品质

分类号 S515.01 [农业科学—作物学]

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