红粬:闽地黄酒之源

假如没有了酒,人类还会活得这么滋润吗.酒是一种神奇的存在,高兴时可增欢助兴,悲伤时能解忧忘情。中国这块土地,酒从来就和文人墨客万缕千丝相勾连。'白日放歌须纵酒',那是杜甫偶发的癫狂;'举杯邀明月',则是李白惯常的性情;'把酒问青天',属于苏轼的豪放。还有柳永'今宵酒醒何处'的千古怅惘,以及孟浩然'把酒话桑麻'的闲适……谷物酿酒,传统办法先得有粬。