美食佳肴酿豆腐

世上的美食千百万,但对我来说,最好吃的还是客家酿豆腐。去年春节期间,我回岳母老家广西玉林团聚的时候,在广西老家也能吃到如此地道的酿豆腐,让我心里感到特别亲切,满屋荡漾着浓浓的亲情。我的家乡在广东梅县,那里是粤北山区,也是广东较为贫困的地区,也是客家人聚集最多最集中的地区,属于山地丘陵地带,交通闭塞、人烟稀少,信息短缺、生活贫困。以前,在农村的日子过得很艰苦,家里的主食是地瓜和玉米饼子,那时候要想吃到一顿白豆腐,印象中只有村里老寿星过生日和过年才能解解馋,更不用说能吃上一顿酿豆腐。