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花儿为什么万紫千红?
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摘要
阳春三月,百花齐放,红的似火,白的像雪,粉的如霞……万紫千红,非常漂亮。花儿为什么有那么多种颜色呢?归根结底,这都是花青素和类胡萝卜素在起作用。花青素有一种特性,它遇到酸性物质会变成红色,遇到碱性物质会变成蓝色。
出处
《小学阅读指南(高年级版)》
2019年第4期54-54,共1页
关键词
花青素
分类号
G624.6 [文化科学—教育学]
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