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1989~1993年韶关市区蛋糕微生物检测结果分析
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摘要
1989~1993年韶关市区蛋糕微生物检测结果分析梁运,蓝金声,赵磷石1989~1993年由市食品卫生监督员按食品卫生法所规定采样要求,每月1~2次从市区销售点(国营、个体)随机抽样,4小时内送检验室。依国家标准《食品卫生检验方法》微生物学部分进行检...
作者
梁运
蓝金声
赵磷石
机构地区
韶关市防疫站
出处
《广东卫生防疫》
1995年第2期77-77,共1页
Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention
关键词
韶关市
蛋糕
微生物检验
细菌总数
大肠菌群
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R446.5 [医药卫生—诊断学]
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