关于余甘果中的超氧化物歧化酶及其他

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摘要余甘果粗提液中含有能抑制四氮唑兰(BNT)的光化还原,抑制肾上腺素的自氧化及抑制在连苯三酚的自氧化的物质,但这种物质不是通常意义上的超氧化物歧化酶(SOD),而可能是一种非蛋白类的有机小分子。

作者万海清蒋磊

机构地区四川联合大学生物系

出处《川北教育学院学报》 1995年第2期5-6,共2页 Journal of Northern Sichuan Education College

关键词余甘果超氧化物歧化酶 SOD 金属酶四氮唑兰 BNT

分类号 Q946.5 [生物学—植物学]

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