趣说“达勒麻哈”

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摘要达勒麻哈在蒙古语中,是羊的肩胛肉或叫羊铁板骨肉的意思。暮春、夏秋和初冬,是肃北草茂羊肥的黄金季节。倘有贵客来到,热情好客的蒙古族兄弟,便会全家老少地出动请客人进蒙古包,入上席。只须喝两碗奶茶的寒喧工夫,一大盘热气腾腾的“手抓羊肉”便会端到你面前,任你挑选。但如果你一开始就拿起“达勒麻哈”吃起来,是会被视为不懂礼貌的人的。因为照蒙古族人民的习俗来说,

作者巴依娜

出处《北方作家》 2005年第3期48-48,共1页

关键词手抓羊肉蒙古语蒙古族人民歇歇脚人说给你骨头肉夸父人人有份地出

分类号 I267 [文学—中国文学]

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2005年第3期

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