乡风民俗话酒泉 第九章 年头节下话饮食

米粒营养着向往,饭汤浸泡着希冀。炽烈的柴火,点燃了岁月的无限光华。蒸腾的热气,鼓荡出人生的曲折起伏。1.冬至冬至即"数九"这天,也称冬节,要吃杏皮子饭。面要和得比擀面条硬一些,切成面丁,再用拇指按住一蹭,就成了勺状面片,就像砸成两半的杏核壳,因此又叫"杏壳篓"。杏壳篓一般连汤吃,汤是由洋芋片。