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自由基理论在营养保健研究中的作用
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6
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摘要
自由基的基本理论和常见嗜好品在肌体内的作用研究是一门边沿学科。研究发现 ,自由基参与了肌体的许多生理、病理过程 ;从营养角度探讨几种常见病与自由基的关系 ,可为某些常见病症的营养治疗提供参考。
作者
高文庚
机构地区
运城学院生命科学系
出处
《运城学院学报》
2003年第5期42-43,共2页
Journal of Yuncheng University
关键词
自由基
营养保健
常见病
营养治疗
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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