药食同源中药抗衰老研究进展

"药食同源"即"医食同源,药食同根",药食同源中药兼具了丰富的营养价值和药用价值。近年来,对药食同源中药进行抗衰老研究的报道越来越多,药食同源中药所具有的抗衰老活性也逐渐被人们所认知。本文以药食同源中药为研究对象,通过其抗氧化活性以及已报道药食同源中药抗衰老研究的文献数量,筛选出可以用作抗衰老研究的中药;同时,以自由基学说、端粒酶学说、免疫学说、DNA损伤修复学说和神经内分泌学说为基础,对药食同源中药的抗衰老研究进行综述,并对其今后的研究方向进行展望。调查发现,有52种药食同源中药已考察抗衰老活性,其中抗衰老研究较多的有枸杞子、马齿苋、黄精、葛根、沙棘、山楂、甘草、玉竹、山药和火麻仁等(n>10,n为文献数量),而青果、槐花、香薷、肉豆蔻、砂仁、昆布、小茴香、麦芽、百合、香椽、槐米和鱼腥草等虽然具有较强的抗氧化活性,但目前尚未报道其抗衰老研究;目前对于药食同源中药的抗衰老研究大多依据某一机制展开,且多集中于自由基学说,其他机制研究相对较少。故本文综述了药食同源中药抗衰老研究进展,为其抗衰老研究工作的后续开展提供借鉴。