关于微生物比生长速率和指数生长期的讨论

现代发酵工业的特点之一是自动控制技术的广泛应用,自控的前提是描述发酵过程的数学模型的建立,其中最重要的是生长模型的构建,微生物的初级和次级代谢产物都直接或间接地与生长相关联。比生长速率(specific growth rate)是能够确切地描述生长特性的一个参数,是生物工程学和生理学上的重要概念之一,但是,人们对它的理解和应用却是相当混乱的。