同被引文献5
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1S．Donhauser教授.遗传工程在啤酒行业的应用[J].啤酒和饮料工业（中文版）,1996,(1):68-68.
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2井上乔,汪恩浩.现代生物技术时代的啤酒酿造之研究[J].酿酒,1990,17(3):55-57. 被引量：4
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3吴永阳.论未来十年的啤酒酿造技术及对策[J].酿酒,1992,19(6):7-10. 被引量：2
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4王正祥,诸葛健.杀伤啤酒酵母的构建及其发酵性能研究[J].食品与发酵工业,1992,18(1):1-6. 被引量：5
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5王英凯.双乙酰形成的分子遗传学及低双乙酰啤酒酵母的选育[J].食品与发酵工业,1992,18(1):47-55. 被引量：7
二级引证文献3
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1王德良 ,宋绪磊 ,张五九 .采用分子生物学降低啤酒中乙醛含量的研究[J].啤酒科技,2005(12):18-23. 被引量：8
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2周莉,刘明春.利用基因工程构建优良啤酒酵母的研究[J].四川食品与发酵,2007,43(6):5-8.
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3宋宏新,赵德义,李遵超.黄龙野生酒花与栽培酒花杂交F_1的POD研究[J].西北轻工业学院学报,2002,20(2):26-28. 被引量：1
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1赵永超.低咖啡碱茶的研究进展[J].乡村科技,2015,0(6):46-47.
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2陈红玲.谷氨酰胺酶高产菌沪酿3.422米曲霉的育种[J].中国酿造,1990,9(3):38-40. 被引量：8
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3方善康,王晓辉.酒化根霉原生质体的誘变育种[J].中国酿造,1990,9(1):28-29. 被引量：5
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4乐明凯,张培奇,范亚旭.“吃葡萄不吐葡萄皮”——有了新品种，这事不新奇[J].新农村（黑龙江）,2017,0(1):44-47.
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5郑巧萍,谢学强,潘石琼,季磊,周雨青.黄山药研究进展[J].现代园艺,2017,40(9):28-30.
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6汪钊,毛富根.柚苷酶产生菌的选育及发酵条件研究[J].微生物学通报,1995,22(1):18-22. 被引量：40
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