广东省家禽品种资源开发利用的几个问题

广东养禽历史悠久,家禽品种资源丰富,素有“三鸟之乡”的美称。近二、三十年来,广东省曾先后四次较全面地对家禽地方品种资源进行调查,经过多年的努力,对其面貌已经基本清楚。事实表明,广东省为数众多的地方良种家禽不但能提供色、香、味俱佳的食品,受到广大消费者的喜爱,并且是出口港澳的优质产品。然而随着社会经济的发展,某些品种已出现赶不上形势要求的趋势。为了适应搞活城乡经济、改善人民膳食结构和争取外汇等的需要。