食品包装材料中荧光物质检测方法解析

近年来,我国食品安全事件时有发生,其中一次性纸杯、纸碗的荧光物质超标问题尤为突出。这是因为有些厂家为了降低生产成本,在生产食品包装材料时,使用了非食品级原材料,甚至掺入废纸、废塑料等回收原料,由于原料本身质量不过关,为了使其看起来美观,便加入了大量的荧光物质。荧光物质,即荧光增白剂(FWA),是一种广泛用于造纸业的有机化合物,它吸附在底物上吸收波长350nm左右的紫外光,同时发射出波长在450nm左右的可见蓝光和蓝紫色荧光,与底物原有的黄光辐射互补形成白光色,使该物体的白度和鲜艳度增加。