高职酒店管理专业建设策略探讨

当前,很多高职都设有酒店管理专业,但其培养人才却不能满足市场需求。为促进酒店管理专业发展,高职应设置酒店管理优质课程,提高学生综合文化素养;增加实践教学在课程中比例,将社会实践纳入必修课程;提升教师专业素质,打造具有特色的教学方法。