期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
可“芋”可求
下载PDF
职称材料
导出
摘要
无论南北,芋头总是会在冬天的记忆里占有热气腾腾的一隅,北方人蒸芋头总是烀上一大锅,而南方人通常会将它制成甜品之类的美食。无论如何烹饪,芋头的营养价值都是始终如一的,含有丰富的蛋白质、钙和胡萝卜素等成分,还含有丰富的黏液蛋白,可以转化成人体需要的免疫球蛋白,能够有效增强人体的抵抗能力。
出处
《饮食科学》
2017年第1X期44-45,共2页
Diet Science
关键词
水淀粉
糯米粉
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
兰晓雁.
山药——药食两用的佼佼者[J]
.家庭中医药,2017,24(9):66-67.
被引量:2
2
房芳.
冬吃山药好处多[J]
.妇女生活,2018,0(1):58-58.
3
孙清.
每类肉都有“看家本领”[J]
.农家致富,2018,0(2):58-58.
4
刘永红.
心态决定命运[J]
.考试(高考理科版),2006,0(6):1-1.
5
陈卫卫.
“猴王”崔龙海以芋头为养生法宝[J]
.家庭中医药,2017,24(10):53-55.
6
生命的第一颗“种子”[J]
.小学科学(学生版),2018(3):18-23.
7
曹洁春,王莉兰.
助眠食物改善睡眠质量[J]
.保健与生活,2018,0(4):39-39.
8
最容易出现饮食困惑的青春期该怎么补[J]
.中国社区医师,2018,34(6):6-6.
9
健言[J]
.特别健康,2018,0(2):88-88.
10
三言两语[J]
.现代世界警察,2017,0(6):100-100.
饮食科学
2017年 第1X期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部