土豆恋曲

谁说土豆难登大雅之堂?其实,土豆不仅营养丰富,而且还'八面玲珑':凉拌热炒、或荤或素、中式西式,土豆演绎的各式美味,真是令人目不暇接。爱上土豆,绝对是有理由的.干锅土豆片用料:土豆2个,青椒1个,红椒2个,香菜1棵,葱1段,姜1块,蒜3瓣,郫县豆瓣酱15克,盐2克。做法:1.将土豆切片,放清水中洗去表面淀粉,捞出控水,用厨房纸擦干表面水分。青、红椒切片。葱、姜、蒜切末儿,香菜切段。2.坐锅点火倒油,待油八成热时下入土豆片,炸至金黄色捞出。