吃肉,还是喝汤?

推荐依据:1.许多人认为,肉熬成肉汤或肉汁后,肉变成肉渣淡而无味,肉里的精华熬到肉汤里去了,所以肉汤不仅味道鲜美而且营养丰富,有人甚至养成了只喝汤不吃肉的习惯。2.我是一名医院营养医师,经常面对低蛋白血症患者,面对这种营养不良的患者,很多患者都会选择多喝一点鸡汤、鱼汤补充一下营养,甚至很多医护人员也会这样建议。3.帮助他人等于帮助自己。