新橙皮苷与牛血清白蛋白的相互作用

在模拟人体生理条件下,采用荧光、紫外-可见吸收和傅里叶变换红外光谱方法探究新橙皮苷与牛血清白蛋白的相互作用。分析新橙皮苷-牛血清白蛋白体系的荧光猝灭机理,热力学参数,结合位点数,结合力和结合距离。