拉曼光谱技术在食品安全检测中的应用

我国改革开放以来,我们的各项事业都在蒸蒸日上的发展,作为人人都离不开的食品行业更是在时代中崛起,在食品行业中,最重要的就是保障食品的安全性。食品的安全和我们人民的安全息息相关,因此食品检测的作用就可见一斑,我们要重视食品检测的发展。如今在食品检测中占据重要地位的拉曼光谱技术,是我们关注的焦点,优良性能使其在食品安全检测中表现突出。我们现在的生活是绿色生活,提倡的是科学、绿色、健康。因此,对安全检测的要求标准也随着社会发展而改变。本文就拉曼光谱技术进行阐述,对其在食品安全检测中的原理和应用做出分析,对其关键技术进行了探究。希望拉曼光谱技术为食品安全检测带来一个新天地,得到一个更好的前景。