秋日之进补——山药是个宝

秋季,在饮食调养方面首先要遵循《黄帝内经》提出的'秋冬养阴'原则。也就是说,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。其中滋阴润燥的第一宝就是埋在土地里的精华——山药,特地为读者朋友们推荐几道有关山药的秋季养生菜肴:1、玫瑰山药泥;2、民间传说一鸽胜九鸡——山药鸽子汤;3、秋季靓汤——山药银耳雪梨汤;4、山药炖牛肉。