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城市旅游中地方饮食特色分析

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摘要 地方饮食具有丰富的文化内涵,其开发价值高。在旅游视角下对地方饮食进行分析,能够凸显饮食的特色,挖掘地方的文化;分析地方饮食特点,加大宣传力度,形成旅游与美食共同发展的路线。
作者 谭宏鹰
机构地区 四川省旅游学校
出处 《饮食科学》 2017年第5X期73-73,共1页 Diet Science
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