健身餐DIY——健身后首餐

下午5点下班,匆忙吃个快餐,急忙跑去(或开车)健身房,一顿苦练,挥汗如雨,洗完澡急忙回家吃饭,饱食一餐,倒头便睡。这是大多数办公室一族的健身生活。健身后首餐有讲究运动营养学认为,运动结束至运动后45分钟,这段时间称之为'黄金窗口期',此时,骨骼肌细胞为碳水化合物、氨基酸等营养素打开了最多的通道,如果营养素补充及时、数量及比例恰当时,肌肉修复及增长将达到最大速度。而一旦错过这个'黄金窗口期',骨骼肌细胞的营养素通道已经关闭了大多数,即使再吃大量的碳水化合物及蛋白质饮食。