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生物化学快速检测技术在转基因食品检测中的应用研究
被引量:
1
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摘要
近年来转基因食品发展迅猛,种类也越来越多,转基因食品的安全问题成为人们关注的重要问题。对生物化学快速检测技术在转基因食品检测中的应用进行研究,分析了生物化学快速检测技术能够通过检测出转基因食品中的标准质粒分子判断食品的安全性,介绍了生物化学技术检测转基因食品的详细流程。通过研究发现生物化学快速检测技术能够有效检测转基因食品中所含物质,保证转基因食品的安全性。
作者
罗巍
机构地区
天津农学院
出处
《饮食科学》
2017年第6X期22-22,共1页
Diet Science
关键词
生物化学
转基因食品检测
快速检测技术
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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