高效液相色谱法检测蜜饯食品中的添加剂

近年来,食品安全问题屡屡发生,蜜饯食品作为一种传统的休闲食品,深受人们喜爱,添加剂在蜜饯食品中添加的原则是在不影响人们身体健康的情况下,达到保鲜和改进色味的作用。添加剂有严格的控制标准,但在利益的驱使下,很多不法商家为获得更大的经济效益,擅自扩大添加剂的用量,导致我国食品添加剂市场异常混乱。高效液相色谱法技术简便、快捷,而且能同时检测多种添加剂的优势,被广泛应用于食品中添加剂的检测。