通过项目教学模式提高面点专业实践教学的实效性

探讨课堂项目教学的目标,对于提高实践教学的实效性有着积极意义。在学生接受专业知识教育的过程中,为了突出学生在课堂中的主体地位,需要教师引导学生通过不断地实践,将专业知识技能进行理解与贯通,充分激发学生的学习主动性,培养学生掌握探索问题、分析问题的能力,将实践教学的实效性充分发挥出来,达到项目教学模式的教育目的。面点专业教学要求学生掌握相关技能知识,并且能很好的运用到日后工作中,发挥自我价值,为行业创造经济效益。本文针对项目教学模式在面点专业实践教学中的应用做出了简要的分析。