餐饮企业员工高流失率的应对策略

如今餐饮企业的工作人员流动性很大,不少人很难在某一个餐饮企业工作很长时间。餐饮企业员工的流动给企业的生产经营带来很多不利之处,给企业餐饮产品的标准化应用增加了难度。其次,经过系统培训,考核合格以后上岗的工作人员,在离职之后,企业即使立即招收培训新职员、培训合格,也很难保证达到以往菜品的制作水准。因此,留住优秀的老员工,保持员工队伍的稳定就显得尤为重要。