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探讨食品添加剂对食品安全的影响

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摘要 食品添加剂在食品中的使用逐渐增多,只要不超过要求范围即可。起初,由于苏丹红等国外食品问题的出现,导致国内对食品添加剂备受关注。每个人生活都离不开食品,食品安全关乎人们身体健康和生命安全。其中添加剂的正确使用更是重中之重,应正确认识添加剂在食品中的积极作用与影响,本文就食品添加剂对食品安全影响做出分析与研究。
作者 付业 黄秀琼
机构地区 邵阳学院
出处 《饮食科学》 2017年第11X期15-15,共1页 Diet Science
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参考文献3

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